Stravování v Bükfalvě

Snídaně · večeře · nápojový doprovod – snídaně z místních surovin a sezónní večerní menu našeho šéfkuchaře, po předchozí domluvě.

Objednat stravování

Snídaně – venkovské ráno v Bükfalvě

Každé ráno naše hosty čeká zdravá snídaně z místních surovin – ve společenské místnosti penzionu Kúria, nebo v snídaňovém koši přímo v apartmánu.

  • Káva s kravským nebo rostlinným mlékem, ovocná šťáva
  • Uzeniny, sýry, zelenina, hummus
  • Ovocný salát, džem, chléb a pečivo

K dispozici je i veganská a bezlepková varianta – dejte nám prosím vědět předem.

Snídaně4 500 HUF za osobu a snídani
Veganská a bezlepková snídaně5 000 HUF za osobu a snídani

Večeře – podzimní a předzimní menu našeho šéfkuchaře

Náš šéfkuchař sbíral zkušenosti ve francouzských kuchyních a v restauraci Costes oceněné michelinskou hvězdou, poté vedl Séfszobu (Chef’s Room) restaurace Kistücsök, hodnocenou průvodcem Gault&Millau 15 body a třemi čepicemi. Menu sleduje podzimní a předzimní sezónu, v jiném období ho obměňujeme.

Masové menu

  • Kváskový chléb s rillettes a nakládanou zeleninou
  • Variace z dýně se šalvějovým „pestem“ s dýňovým olejem
  • Hovězí líčka s bramborovou kaší a česnekovo-citrusovou petrželkou
  • Kaštanový dezert

3+1 chody · 12 500 HUF za osobu

Vegetariánské menu

Na přání i ve veganské variantě.

  • Kváskový chléb s krémem romesco
  • Variace z dýně se šalvějovým „pestem“ s dýňovým olejem
  • Pečený květák s datlovo-cizrnovým ragú a koriandrem
  • Kaštanový dezert

3+1 chody · 12 000 HUF za osobu

Večeře a nápojový doprovod – ceny

Masové menu (3+1 chody)12 500 HUF za osobu
Vegetariánské / veganské menu (3+1 chody)12 000 HUF za osobu
Vinný doprovod – s naším sommelierem z Kistücsöku6 000 HUF za osobu
Nealkoholický nápojový doprovod4 500 HUF za osobu

Jak si objednat stravování?

Stravování je nutné předem domluvit: info@bukfalva.hu, +36 20 223 6609. Veganské, bezlepkové nebo jiné stravovací požadavky nám prosím sdělte při rezervaci.

Ceny ubytování a rezervační podmínky najdete na stránce Ceny a podmínky, o snídani jsme více napsali na blogu.

Rezervace

Podívejte se na volné termíny a přesnou cenu ubytování – stravování s námi domluvte při rezervaci nebo později.

Rezervace